Origine du croissant :
A la fin du siège de Vienne (Autriche) de 1683, par les armées Ottomanes (Turcs), un boulanger de Vienne eu l'idée de créer un patisserie en forme de croissant (symbole de l'Islam et qui figurait sur le drapeau Ottoman) pour fêter la victoire.
L'idée eut un succès énorme, les Viennois étaient ravis de "manger de l'Ottoman" tous les matins.
C'est depuis lors que cette patisserie s'appelle une viennoiserie.
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